Wine & Dine Menü

am 22. Februar 2019

(Unser Menü wechselt wöchentlich)

Aperitif Empfehlung

Pfirsich Secco

0,1l € 6,60

 

California Sushi 

mit frischem schottischen Lachs, Gurke und Papaya

0,1l 2017 Cuvée Sommertraum, feinherb 

August Ziegler, Maikammer, Pfalz  

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Hokkaido-Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer

0,1l 2017 Grauburgunder Spätlese trocken, Franz Hahn 

Albersweiler, Pfalz

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Rote Beete-Ricotta-Ravioli mit Südtiroler Schinkenspeck

und Sauerkrautschaum

0,1l 2017 BENTZ Roséwein Cuvée 

Weingut Aldinger, Fellberg, Württemberg

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Perlhuhnbrust in Zitronenöl konfiert

gepfefferte Kumquat-Zwergorangen & Kartoffelrisotto mit Austernpilzen

0,1l  2016 Pinotage Bosstock

MAN Family Wines, Coastel Region, Stellenbosch, Südafrika

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Griessbällchen in Nuss

0,1l 2016 Gewürztraminer Spätlese, Freinsheimer Oschelskopf

Weingut Kirchner, Pfalz

 

Menü + Weinbegleitung     

€ 55 pro Person

 

Menü ohne Wein inklusive verschiedenen Säften, Tee und Limonaden

€ 55 pro Person

 

Wenn Sie wünschen schenken wir Ihnen die einzelnen Weine 

auch gerne noch einmal nach.

pro Glas € 4