Restaurant Margaretenhof auf der Insel Fehmarn

Das Landhausrestaurant Margaretenhof in Neujellingsdorf auf Fehmarn wurde im Jahre 1810 als Bauernhaus erbaut. Seit 1972 wurde es als familiär geführtes Landhausrestaurant betrieben. Seit 1996 wurde der Margaretenhof mit 5, im nordischen Stil gebauten, Doppelhäusern erweitert. Seit Mai 2012 sind Sascha und Christine Dietrich die neuen Pächter des Restaurants.

Ihre letzte gemeinsame Station war 6 Jahre lang das Columbia Hotel Casino Travemünde. Die Aufteilung war klassisch, wie jetzt auch. Sascha als Küchenchef, verantwortlich für die Qualität der Speisen und Christine Dietrich für den herzlichen und anspruchsvollen Service.
Die Dietrich´s sind nach ihrer klassischen Ausbildung seit fast 20 Jahren in der gehobenen Hotellerie tätig und haben sehr genaue Vorstellungen von kompromissloser Produktqualität und herzlicher Gästebetreuung. Gutes Essen und ausgesuchte Weine in persönlicher, warmer Atmosphäre bedeuten für die Beiden pure Lebensqualität.

In der gehobenen Küche werden ausschließlich frische Produkte verarbeitet. Fangfrischer Fisch, heimisches Wild und erntefrisches Gemüse von der Insel Fehmarn werden tagtäglich in genussvolle Speisen verwandelt. Aber auch das ein oder andere asiatische Gewürz wie zum Beispiel Wasabi, Ingwer oder Teriyakisauce finden den Weg in die Kochtöpfe. „Neudeutsche Küche verfeinert mit einem Hauch Asien begleitet von feinen Weinen aus aller Welt" - das ist der Stil im Landhausrestaurant Margaretenhof, so die kurze und prägnante Aussage von Küchenchef Sascha Dietrich.

Die Küche des Landhausrestaurants Margaretenhof ist für die Gäste von Mittwoch bis Samstag immer ab 18.00 Uhr sowie an Sonn- und Feiertagen ab 13.00 Uhr geöffnet. Montag & Dienstag ist das Restaurant geschlossen. Wenn Sie Geburtstage, Konfirmationen, Hochzeiten oder andere Feste in einem besonders niveauvollen Rahmen feiern wollen, ist das Landhausrestaurant Margaretenhof unter der Leitung von Christine und Sascha Dietrich genau die richtige Adresse. Ihre Reservierungen erbitten wir unter Telefon 04371-87670, per Email an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder Sie benutzen direkt das Anfrageformular.